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Reage ao detectar um aglomerado de microrganismos que aderem a superfícies, chamados biofilmes. Revela de maneira imediata as zonas contaminadas mediante uma simples inspecção visual. Pode aplicar-se sobre qualquer superfície de uma indústria alimentar (aço inoxidável, polipropileno, superfícies com pinturas epoxi, etc.). Apresenta vantagens face a outros métodos, principalmente a redução de...